SKAL DU HA FEST ELLER JUBILEUM

SELSKAPSMAT

VÅRT SMAKFULLE UTVAL

Dersom du ynskjer å bestille trerettars til festmåltid, ta kontakt så set me saman den menyen du ynskjer. Nedanfor finn du forslag til forrett, hovudrett og dessert, har de andre ynskjer så er me absolutt open for det. Husk å meld frå om matallergiar.  Prisar etter avtale alt etter råvarer og samansetning.

Her er det berre å velgje og vrake. Vel bekomne!

panna cotta
panna cotta

EIN GOD START PÅ MÅLTIDET

FORRETT

For nokon er forett eit absolutt must. Den får igang apetitten og gjev måltidet ein roleg og smakfull start. Den smeltar liksom på tunga, og kan hende så blir du meir svolten. Du kan velgja i både kaldmat og suppe og ynskjer du noko anna enn det som står her, så fiksar me. 

SJÅ MENY UNDER

Røykelaks og eggerøre
Røykelaks og eggerøre

MENY

Fiskesuppe

med brød

Blomkålsuppe

med spøsteikt spekeskinke

Skogsoppsuppe

med brød

Jordskokksuppe

 med brød

Lokal spekemat

med tilbehør

Bruchetta 

med tomat og mozarella

Røykt andebryst

med persillerotkrem

Gravlaks

med sennepsaus

Røykelaks 

med peparrotkrem

Sesammarinert salmalaks

med dressing

Skaldyrsalat

du vel innhald

Kamskjel 

med pastinakkpurre

Chillimarinert scampi

med risotto

UTAN MAT OG DRIKKE DUGER HELTANE IKKJE

HOVUDRETT

Maten er halve festen og skal vere eit av selskapets absolutte høgdepunkt. Vi gjer vårt beste og strekkjer oss langt for at dette skjer i akkurat ditt selskap. Mesteparten av menyen er tradisjonelle norske rettar men me tek utfordringa om du ynskjer noko anna. Me miksar og endrar gjerne tilbehøret etter din smak.

SJÅ MENY UNDER


Svinesteik
Svinesteik

MENY

KJØT


Lammecarre

med fløytegratinerte poteter

Heilsteikt ytrefilet av okse

med steikte poteter

Lammesteik 

med fløytestua poteter og raudvinsky 

Hjortesteik 

med saltbakte poteter og soppsaus

Trad. Svinesteik

med kokte poteter og brun saus

Røykt svinekam

med kokte poteter og fløytesaus 

Baconsurra kyllingbryst

med paprikasaus

Kalkunbryst

med soppsaus og potetpurre

FISK


Peparsteikt steinbit

med hasselbackpoteter og beurre blanc

Urtesteikt breiflabb

med kokte poteter og raudvinsky

Ovnsbakt laks

med kokte poteter og rømmesaus

LA DOLCHE VITA = LIVETS DESSERT 

 DESSERT

Den søte avslutninga, snopet og punktum for eit herremåltid. Bær, frukt, sjokolade, krem, is, kake og himmelsk lapskaus, ja! ....med litt kaffi til. Valet er ditt og det er opp til deg korleis du vil ha avslutninga. Om noko manglar og favoritten din ikkje er på menylista så spør oss om me kan fiksa det ;-)

SJÅ MENY UNDER

MENY

Vanilje panna cotta

med rørte bringebær

Sjokolade panna cotta

med skogsbær

Karamellpudding

med krem og crunchy mandlar

Creme brulee


Tilslørte bondepiker

ala Middagsknotten

Sjokolademousse


Skogsbærkake


god middag!